sâmbătă, 12 ianuarie 2013

Muschi de Vita cu Branza Albastra



Ingrediente pentru 4 persoane

600 gr muschi de vita
3 linguri ulei plus 2 linguri ulei de masline
100 gr rucola
2 linguri zeama de lamaie
150 gr Gorgonzola
sare,piper
Va asigur ca este o reteta tare usor de pregatit si foarte buna!!!

Se taie carnea  in fasii,nu foarte subtiri, lungi de circa 3-4centimetri.Condimentam cu sare si piper.
Uleiul se pune la incins intr-o tigaie mare si prajim la foc iute carnea pentru 3 min,apoi se pune intr-o tava.
Se taie branza in cuburi mici si se pune peste carne.
Amestecam zeama de lamaie cu uleiul de masline si turnam peste branza.
Se baga tava in cuptorul incalzit la 200 C pentru 10 min.
In fiecare farfurie se pune rucola apoi carnea.

Se poate servi cu cartofi gratin sau natur,in cazul in care sunteti la dieta uitati de cartofi :) si folositi doar crema de balsamico !
Sa aveti pofta!

9 comentarii: