Snitel de Curcan cu Mozzarella

Ingrediente pentru 4 portii
4 bucati  piept de curcan
2 rosii taiate rondele
200 gr mozzarella taiata rondele
3 linguri de ulei
pesto verde
sare,piper

Pieptul de curcan se bate ca pentru snitele,condimentam cu sare si piper.
Se pune uleiul la incins intr-o tigaie si prajim snitele pe fiecare parte cca 2-3 min.

Pe fiecare bucata de snitel se pune felii de rosii apoi mozzarela,reducem focul si acoperim tigaia cu un capac,se prajesc in continuare cca 3-4 min.
Se pun pe farfurie si decoram cu pesto verde.
Garnitura,salata si cartofi prajiti!

Bon Appetit!