Muffins cu Crema de Branza

Ingrediente : 14 muffins

150 gr branza cremoasa(ex. philadelphia)
2 linguri zahar
1 pachet zahar vanilat
280 gr faina
3 linguri cacao
1/2 lingurita amidon
1 pachet praf de copt
1 ou
150 gr zahar
80 ml ulei
300 ml lapte batut
3 cl rom

Se amesteca crema de branza cu 2 linguri de zahar si zaharul vanilat.
In alt vas se amesteca faina,cacao,bicarbonatul si praful de copt.
Se mixeaza oul cu zaharul apoi adaugam treptat uleiul si laptele .
Adaugam amestecul de faina peste crema de ou ,se amesteca pentru cca 2-3 min.
Se pune romul si amestecam din nou.
Punem in tava de muffins hartiute in fiecare forma.
Se umplem pe jumatate, adaugam cate o lingurita din crema de branza in mijlocul fiecareia si apoi acoperim cu cealalta jumatate.
Se pune tava in cuptorul incins la 160 C pentru 25 min.

Forma de muffins se scoate din cuptor si se lasa la racit cca 10-15 min.
Se servesc decorate cu zahar pudra sau frisca.
Bon Appetit!