Ingrediente
1 pui de cca 1-1,200 kg
1 gutuie mare,taiata in 4
3-4 felii de dovleac
1 ceapa mare
ulei de masline
200 ml supa de legume
frunze oregano si rosmarin
2 linguri de miere
2 linguri de sos soja
1 lingurita de boia dulce
sare si piper proaspat macinat
..............................................
Spalati puiul si stergeti-l bine cu prosoape de hartie.Se unge cu ulei apoi se condimenteaza cu sare,piper si boia dulce ,inclusiv in interior.
Puiul se aseaza intr-o tava si adaugam feliile de dovleac,ceapa taita in 4,feliile de gutuie,rosmarinul si oregano.
Se stropeste cu supa de legume.Bagam tava in cuptorul incalzit la 200 C pentru 70-80 min.
Intr-un bol mic facem un sos din miere,1 lingura ulei si soja cu care din cand in cand ungem puiul.
Servim cu cartofi prajiti.
