Cornulete

Ingrediente pentru cca 50 cornulete

500 gr faina
150 gr unt(la temperatura camerei)
50 gr untura(la temperatura camerei)
1 praf de copt
3 linguri de creme fraiche
1 galbenus de ou
Coaja rasa de la o lamaie
25 gr fistic macinat
1/2 lingurita scortisoara
Gem/Nuca macinata
Zahar pudra

Se framanta aluatul din:faina,unt,untura,praf de copt,galbenus,coaja de lamaie si creme fraiche.Framantam aluatul pana cand nu se mai lipeste de maini,apoi se imparte aluatul in doua.
In prima parte se adauga scortisoara si se framanta pana la incorporare,pentru a doua parte adaugam fisticul si framantam.
Aluatul se imparte in 12 bucatele, se formeaza din ele bilute care se pun pe masa de lucru presarata cu faina.
Fiecare bila se intinde cu sucitorul de lemn intr-o foaie subtire si rotunda.
Se taie 7 triunghiuri,se pune pe fiecare umplutura si rulati de la exterior spre interior (eu am folosit pentru umplutura gem de capsuni amestecat cu nuca)

Cornuletele se aseaza intr-o tava pe care am presarat-o cu faina sau am pus  hartie de copt.
Se pune tava in cuptorul  preincalzit la 200 C pentru 15 de min, pana cand cornuletele se rumenesc usor.Dupa se scot si se lasa putin la racit dupa care se pudreaza cu zahar pudra.