vineri, 21 decembrie 2012

Cornulete


Ingrediente pentru cca 50 cornulete

500 gr faina
150 gr unt(la temperatura camerei)
50 gr untura(la temperatura camerei)
1 praf de copt
3 linguri de creme fraiche
1 galbenus de ou
Coaja rasa de la o lamaie
25 gr fistic macinat
1/2 lingurita scortisoara
Gem/Nuca macinata
Zahar pudra

Se framanta aluatul din:faina,unt,untura,praf de copt,galbenus,coaja de lamaie si creme fraiche.Framantam aluatul pana cand nu se mai lipeste de maini,apoi se imparte aluatul in doua.
In prima parte se adauga scortisoara si se framanta pana la incorporare,pentru a doua parte adaugam fisticul si framantam.
Aluatul se imparte in 12 bucatele, se formeaza din ele bilute care se pun pe masa de lucru presarata cu faina.
Fiecare bila se intinde cu sucitorul de lemn intr-o foaie subtire si rotunda.
Se taie 7 triunghiuri,se pune pe fiecare umplutura si rulati de la exterior spre interior (eu am folosit pentru umplutura gem de capsuni amestecat cu nuca)

Cornuletele se aseaza intr-o tava pe care am presarat-o cu faina sau am pus  hartie de copt.
Se pune tava in cuptorul  preincalzit la 200 C pentru 15 de min, pana cand cornuletele se rumenesc usor.Dupa se scot si se lasa putin la racit dupa care se pudreaza cu zahar pudra.










14 comentarii:

  1. Un adevarat deliciu sunt aceste cornulete.Bravo...

    RăspundețiȘtergere
  2. Delicioase!!! Vin si eu cu Mosu la tine!

    RăspundețiȘtergere
  3. Of, am văzut cornulețele cu untură pe multe bloguri și aș mânca măcar unul. Ce bune sunt!

    RăspundețiȘtergere
  4. Craciun fericit cu bucate alese.La multi ani!

    RăspundețiȘtergere
  5. CRACIUN FERICIT si un AN NOU plin de bucurii, sanatate si visuri implinite!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc de urari!Sarbatori fericite si multa iubira iti doresc!

      Ștergere
  6. Hmmmmmm....se topesc in gura.
    Craciun fericit si implinirea tuturor dorintelor,alaturi de cei dragi !
    Te tzuc cu drag .

    RăspundețiȘtergere
  7. Sarbatori fericite, alaturi de cei dragi :X!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Sunt super bune cornuletele! An Nou fericit cu multa sanatate si dorinte implinite!

    RăspundețiȘtergere
  9. Craciun fericit alaturi de cei dragi tie,cornuletele sunt delicioase imi doresc sa pot avea timp sa fac si eu ,unde pot gasi creme fraiche?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu stiu exact in Romania unde poate fii gasita dar poti incerca la Lidl sau Aldi.
      Smântână maturată („crème fraîche” în ambele limbi) care nu este deloc proaspătă, ci obţinută prin pasteurizare şi maturare, cu adaus de acid lactic. Are consistenţa unei creme cu gust uşor acidulat şi se utilizează în special la gătit (creme sosuri, supe) căci nu se taie la fierbere, ca şi la prepararea de creme de smântână cu diverse verdeţuri şi condimente.
      Sursa : http://www.reteteleluiradu.ro/
      Multumesc de urare! Multa Sanatate iti doresc!

      Ștergere
  10. Multumesc pt raspuns ,o sa caut poate gasesc seara buna !

    RăspundețiȘtergere