Salata de Cartofi cu Somon

Ingrediente pentru 2 portii

4 cartofi,mari
1 ceapa rosie,taiata  julienne
1 lingura de capere
2 linguri zeama de lamaie
3-4 linguri ulei de masline
200 gr somon feliat
10 fire de marar
10 masline,verzi si negre taiate rondele
1 lingura pasta de hrean cu smantana
sare,piper
Se spala cartofii si se pun la fiert in cca 2 L de apa, cu tot cu coaja la foc mediu pentru cca 25min.Se scurge apa si se lasa sa se raceasca apoi se taie cuburi.
Intr-un bol de salata se pune:ceapa,zeama de lamie,uleiul,mararul tocat,maslinele ,caperele si cartofii,amestecam bine si se potriveste de sare si piper.
Asezati pe 2 farfuri somonul apoi cartofii si din loc in loc puneti pasta de hrean cu smantana.
Este o salata tare buna si satioasa!!!