Toast Caprese

Ingrediente pentru 1 pers.
2 felii de toast
100 gr rosii cherry
100 gr branza mozzarella
3 lingurite de sos pesto verde
Se prajesc feliile de paine in toaster dupa care se ung cu 2 lingurite de sos pesto.
Scurgem bine branza de zer.
Pe fiecare bucata de toast se pune felii de branza taiata apoi felii de rosii.Cu resul de sos pesto ungem rosiile si feliile de branza.
Punem feliile de toast pe o tava si se baga la cuptorul incins la 200 C pentru cca 10 min.
Decoram cu frunze de busuioc.