Tzatziki

500 gr iaurt cremoso
10 gr marar proaspat
200 gr castraveti
4 catei usturoi
5 linguri ulei
1 lingura otet
o lingura sare/un sfert lingurita piper
Castravetii cu coaja se rad pe razatoarea mare,dupa care se storc de zeama(prin presare in pumn) si ii punem intr-un castron de plastic,se adauga iaurt scurs si marar tocat fin.
Pisam usturoi,adaugam sarea,ulei,otet si piper,amestecam bine pana se incorporeaza ulei dupa care turnam in castron unde avem masa de iaurt.Amestecam cu o lingura de lemn toate ingredientele,se da la rece 1-2 ore si Gataaaaaa :)
Se serveste ca si garnitura sau se poate servi si la aperitiv cu paine /bagheta