miercuri, 10 aprilie 2013

Spaghetti cu Leurda



Ingrediente pentru 4 portii

500 gr spaghetti
o legatura de leurda(cca 40 gr) tocata mare
60 gr muguri de pin
80 ml ulei de masline
8 rosii mici taiate in 4
sare,piper

Intr-o oala se pune cca 3 l de apa la fiert peste care se adauga 1 lingurita sare,dupa ce a inceput sa fiarba apa se pun pastele,se fierb cca 10 min.
Se pun mugurii de pin intr-o tigaie si ii prajim pentru 2 min la foc mediu(fara ulei),apoi se pun intr-un blender si mixam pentrut cateva secunde.

Peste mugurii de pin adugam leurda,uleiul de masline si un praf de sare,mixam bine pana devine o crema.
Se pun 2 linguri de ulei la incins intr-o tigaie mai mare si prajim rosiile pentru cateva minute,stingem focul si adaugam crema de leurda si pastele scurse de apa,amestecam si condimentam cu sare si pier.
Daca nu tineti post,pastele se pot servi cu parmesan ras.


(E bine ca sosul sa fie gata inainte sa puneti pastele la fiert)
Pofta Buna pentru ca eu am avut :)



9 comentarii:

  1. Un preparat mai mult decat delicios !!! ;)
    Te astept cu drag la provocare !! :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Foaret bine arata prepratul tau, il trec pe lista ;)

    RăspundețiȘtergere
  3. Yamm! Foarte bune spaghetele. Ne mai amintesc de primavara, ca vremea asta nu tine cu noi. Pupic!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Rita! Daca nu avem primavara afara atunci macar in bucatarie sa o aducem :) Pup

      Ștergere
  4. Cata sanatate la tine in farfurieeeeeee....!!!!
    Te tzuc cu drag, duminica placuta !

    RăspundețiȘtergere