duminică, 8 februarie 2015

Cupcakes cu lamaie




Ingrediente pentru blat (12 buc)

130 gr unt
150 gr zahar
coaja rasa de la 2 lamai
2 oua
120 ml lapte
220 gr faina
40 gr amidon
3 lingurite praf de copt
un praf de sare
.............................................
Incalzim cuptorul la 180˚C , pregatim tava de muffins. punem hartii in ea.
Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul.
Adaugam coaja de lamaie.
Se adauga ouale pe rand ,amestecam bine dupa fiecare ou.
Amestecam intr-un bol,faina,amidonul ,sare si praful de copt.
Alternativ incorporam laptele și faina,mixam ca 2 minute.
Cu ajutorul la o lingura punem compozitia în formele de muffins,dar nu pline,2/3 din forma.
Bagam forma in cuptor pt 20 min.
Se lasa la racit în tava.( 40 min)



Ingrediente pentru crema.

130 gr unt ( temeperatura camerei)
200 gr branza philadelphia
300 gr zahar pudra
coaja rasa de la o lamaie
............................................
Intr-un bol se mixeaza pentru 3 min untul,coaja de lamaie si branza,incorporam treptat zaharul.
Se pune crema intr-un pos cu varful stea si decoram cupcakes-urile.






4 comentarii:

  1. Ce fain arată crema de lămâie! Pare așa de fină!

    RăspundețiȘtergere
  2. Imi plac mult cremoasele astea delicate!

    RăspundețiȘtergere
  3. Multumesc!!! Pentru mine crema este putin c'am dulce dar pentru restu' din familie au fost foarte bune.

    RăspundețiȘtergere