Muffins cu Caise

Ingrediente 12 Muffins

6 caiese
2 oua
1 galbenus
160 gr zahar
130 gr mascarpone
cateva picaturi de esesnta rom
150 gr faina
1/2 lingurita praf de copt
2 linguri cacao
Zahar pudra pentru ornat
...........................................................
Se spala caisele, se scot samburii si se taie in doua.
Intr-un bol,mixam zaharul cu cele doua oua plus galbenus dupa care incorporam mascarpone si esesnta de rom.
Faina se amesteca cu praful de copt si cacao,o adaugam peste crema de mascarpone si amestecam usor cu un tel.
Se pune in tava de muffins hartii speciale.
Umplem formele 2/3 cu aluat,adaugam cate o jumatate de caisa si apasam putin.
Tava de muffins se pune in cuptorul incalzit la 180C pentru 25 min.

Sa aveti pofta ;)
Sunt delicioase!!!