joi, 26 iulie 2012

Mini Torturi cu Capsuni


Ingrediente pentru 6 portii

500 gr capsuni
6 foi de gelatina(10 gr)
250 gr mascarpone
60 gr zahar
200 gr frisca lichida
4 linguri zeama de lamaie
120 gr unt topit
50 gr biscuiti amaretti
150 biscuiti integrali
Gelatina se inmoaie in 100ml apa rece. Spalati capsunile si  le curatati de codite.
Jumatate din capsuni se taie in felii subtiri.Pregatim 6 forme(cesti de cafea,boluri de cca 200ml)
In fiecare forma punem folie alimentara si asezam feliile de capsuni,de jos in sus.


Biscuitii se macina in robot si se amesteca cu untul topit.
Intr-un bol se face un pireu din capsunile ramase, dupa care adaugam zeama de lamaie si mascarpone,mixam cca 2 min.
Frisca lichida se bate cu mixerul sau cu un tel pana isi dubleaza volumul apoi o adaugam peste crema de capsuni.
Stoarcem bine gelatina de apa si o incalzim la foc mic pentru 20-30 sec. O adaugam treptat in crema amestecand usor pana se omogenizeaza.
Punem crema in forme( a nu se umple ) lasand un spatiu de cca 1,5 cm peste care adaugam masa de biscutii.
Se pun formele la frigider pentru 12 ore dupa care se scot si se rastorna pe o farfurie.

22 de comentarii:

  1. Sunt asa frumoase ca iti vine sa le papi cu privirea!

    RăspundețiȘtergere
  2. O portie este ptr mine, nu?! Super ideea cu portii individuale!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  3. Bubu,m-ai cucerit cu bunatatile astea! Sunt foarte bune si aspectuoase ! Super! Te-am pupat :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Laura draga,ma bucur foarte tare ca-ti plac. hugs

      Ștergere
  4. O bijuterie de tortulet.Imi place mult.
    Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  5. Cat este de frumos si bun,sigur !:)
    Imi place si denumirea blogului,este atat de familiara!:)

    Week-end placut !

    O sa va mai vizitez !

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce bunatate am gasit aici, ma primesti si pe mine la o portie de desert? Pup

    RăspundețiȘtergere
  7. Foarte delicios !!! Super reteta !!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Exceptionale!!!
    Felicitari!
    Zi frumoasa sa ai:-)))

    RăspundețiȘtergere
  9. Capsunile sunt preferatele mele asa ca aceste mini tortulete sunt minunate ! Delicioase de numai....Cred ca am ajuns prea tarziu, asa-i ?
    Te tzuc cu drag !

    RăspundețiȘtergere
  10. Arata fantastic!!!!
    Te pup!
    Duminica frumoasa!

    RăspundețiȘtergere