Dulceata de Cirese cu fulgi de Cocos

Ingrediente pentru 4 borcane a 250ml
1 kg cirese fara samburi
1 kg zahar 1:1 (Zahar de gelificare)
sucul de la o lamaie
60 ml apa
2 linguri fulgi de cocos
Intr-o cratita punem ciresele la fiert in 60 ml apa pentru 25 min la foc mic.
Adaugam zaharul,sucul de lamaie si mai lasam sa fiarba inca 6-8 min ,amestecam continu.
Stingem focul si adaugam nuca de cocos.
 Punem confiture  in borcane curate,uscate, se infileteaza capacele.

Se aseaza 10 minute cu capacul in jos,dupa care se intorc  si se pastreaza vreme indelungata.