Frigarui din carne de vita cu Barbecue-Sauce

500 gr muschi de vita
125 ml whisky
2 linguri ulei de masline
2 linguri sos soja
1 lingura otet de vin
1 lingura de usturoi verde tocat
1/2 lingurita piper cayenne
1/2 lingurita de piper proaspat macinat
sare
Prima data taiem carnea în cuburi potrivit de mari(2,5-3cm)

Preparam o marinata din whisky,ulei de masline,sos soja,otet,usturoi,piper cayenne,sare si piper negru proaspat macinat.
Turnam marinata peste carne si amestecam bine.

Acoperim si lasam carnea la marinat 30 min la temperatura camerei.
Insiram bucatile de carne pe frigărui.
Frigeti frigăruile pe grătar cca 6-8 min pentru mediu rar.
Se servesc cu sos Barbecue(retata Aici)