Muffins Cu Mere

Ingrediente pentru 14 Muffins

300 gr Faina
150 ml ulei
1 ou
1 lingura praf de copt
90 gr zahar brun
1 plic de zahar vanilat
250 ml lapte
scortisoara(dupa gust)
1 mar tocat cuburi mici
2 mere mai mici taiate felii subtiri
un praf de sare

Intr-un bol se bate oul cu zaharul vanilat,apoi adaugam laptele,scortisoara ,zaharul brun si uleiul,mixam cca 2-3 min.
Se adauga praful de copt,sarea,faina in ploaie si mixam din nou cca 3 min,apoi punem cuburile de mere si amestecam usor cu o lingura de lemn pana se incorporeaza.

In tava se pun formele din hartie(daca aveti forme de silicon,nu mai este nevoie de hartie)
Cu ajutorul unei lingure se pune aluatul in forme.
Se pune deasupra la fiecare muffins 2 felli de mere si presaram cu zahar brun.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 C pentru cca 25 min(sau se face testul cu scobitoarea)

Se lasa timp de 10-15min la racit in forma dupa care pot fi scoase si asezate pe un platou.

Nu Se Servesc Fierbinti!
Pofta Buna!!!